Ponles cara

Val da Lenda

Llevo Val da Lenda con la responsabilidad de mantener viva la tradición familiar de Amandi, en el corazón de la Ribeira Sacra. Vivo cada vino como el resultado de un trabajo compartido entre la tierra, el esfuerzo y el respeto por nuestra paisaje. Y me dedico a hacer crecer este proyecto con orgullo, defendiendo nuestra identidad y la esencia de la viticultura heroica.

Airas Moniz

Airas Moniz es una quesería artesanal de la Ribeira Sacra que transforma leche de vaca Jersey en productos con identidad propia. Combina tradición, innovación y respeto por la tierra bajo el sello de Artesanía Alimentaria. Quesos y mantequilla que nacen del paisaje, del cuidado animal y de una forma de vida rural con futuro.

Bodegas Petrón S.L.

Mi responsabilidad en Bodegas Petrón es la elaboración, cuidado y embotellado del vino con la supervisión del enólogo de nuestra bodega.

CienPorCel

Somos una iniciativa de cría de Cerdo Celta sostenible en extensivo en el entorno de un núcleo rural. Creemos que vivir en el y del rural es posible y que establecerse en él es sinónimo de calidad de vida.

Esdinela, S.L.

Nela Gourmet es un pequeño taller de elaboración de Mermeladas Creativas, impulsado por dos artesanos locales, Silvia Garriga y José Manuel Paz. Con una profunda conexión con nuestras raíces, creamos marmeladas artesanales que combinan la tradición y la creatividad, elaboradas con frutas propias o de km0. Nuestro taller es un pequeño espacio lleno de pasión, donde cada receta es fruto de la experimentación y el cuidado, buscando siempre el sabor de la fruta en la combinación de materias primas. 
 

Calabizo

Calabizo lo creamos tres mujeres emprendedoras, Edurne, Sofía y Keila; tres profesionales procedentes de diferentes sectores complementarios que decidimos unir nuestro "saber hacer" para crear un proyecto de alimentación basado en plantas, y desarrollar productos veganos, saludables, elaborados de forma tradicional y con un sabor especial y auténtico.

Queixería Barral

En la Queixería Barral trabajan duro para mantener vivo el sabor de sus quesos DOP Queso Tetilla y DOP Arzúa-Ulloa, poniendo en valor el esfuerzo de 30 años de maestros queseros.

GANADERÍA QUINTIÁN, SC

Recogemos con cariño el legado iniciado por los padres de Julio hace más de 50 años, continuando su camino con la intención de transmitir, a través de nuestros productos, una forma de vivir y entender el mundo.

Fuimos pioneros en la venta de leche pasteurizada sin conservantes y hoy seguimos diferenciándonos por los mismos valores: respeto, paciencia y autenticidad.

ÁNADES GALICIA S. L.

Apuesta culinaria para consumidores exigentes. Empresa agroalimentaria gallega dedicada a la elaboración de productos derivados del pato: Foie-Gras, Confits, Jamón…