Coñecemento da vida adquirido polas circunstancias ou situacións vividas, cando estas experiencias van acompañadas dunha boa mesa, dise que son EXPERIENCIAS DE CALIDADE
A comezos dos anos noventa inicio a miña actividade profesional como enxeñeiro agrónomo e director do Pazo de Rubianes co obxectivo de recuperar o parque botánico do predio e a explotación vitivinícola que actualmente conta cunhas 25 hectáreas.
Somos unha adega familiar con longa tradición vitivinícola. Esta adega creouse no ano 1978 da man de Joaquín Rebolledo o seu fundador e un dos pioneiros na elaboración de viños de calidade en Galicia.
Nós tratamos de trasladar a nosa ilusión e as nosas ganas de vivir no rural a cada botella que se abra e en cada brinde.
Situada no pobo de Abeleda, en Ourense, Adega Vella comeza o seu percorrido no ano 2005, no seo dunha casa datada no século XII que reconstruíron co paso do tempo
Priorato de Razamonde é un proxecto que comezou a súa andadura no ano 1998, nacido do esforzo e a dedicación dunha familia que, a través do tempo, encontrou no viño a mellor maneira de transmitir o sabor das súas terras
A filosofía da adega Pazo de Vieite é traballar e coidar con esmero as súas dez hectáreas de viñedo propio, xa que este é o factor máis importante para producir viños de calidade.
O obxectivo desta empresa é que o cliente se sinta satisfeito co produto que facemos. Consideramos que este é un produto para gozar en determinados momentos, para compartir en familia e con amigos ou en festas.
Son Javier Piñeiro López, teño 49 anos e xunto coa miña muller Sonia diriximos a Queixería Fontelas. O queixo amparado pola DOP San Simón da Costa é co que nos sentimos máis identificados, aínda que tamén elaboramos outro tipo de queixos.
A queixería Don Gabino foi fundada polos meus pais no ano 1990 como un acto de amor á terra, un acto de recuperación da tradición e elaboración dos queixos de San Simón da Costa
Son María Cuba da queixería Don Crisanto situada na parroquia de Lanzós no concello de Vilalba. Somos unha empresa familiar que inicia a súa actividade no ano 1990, acadando un gran recoñecemento pola súa longa traxectoria na produción artesanal de diferentes tipos de queixos.