Mi nombre es Diego Rodríguez Capón, tengo 35 años, soy enólogo y formo parte de la 5ª generación de la bodega. Don Bernardino comienza en el año 1860 cuando nuestra abuela Ánxela nace en la ribera de Lobios. Ella fue la primera generación y la que empezó con la plantación de viñedos en la actual zona de Chanteiro. Mi vinculación con el mundo del vino es desde pequeño, cuando iba con mi padre Emilio y mi abuelo Bernardino podar y vendimar.

Somos una iniciativa de cría de Cerdo Celta sostenible en extensivo en el entorno de un núcleo rural. Creemos que vivir en el y del rural es posible y que establecerse en él es sinónimo de calidad de vida.

Soy Adrián de Queixos Castelo de Brañas, estamos situados en la entrada del Camino Francés en Galicia, en la localidad lucense de Pedrafita do Cebreiro, entre las montañas de los Ancares y O Courel.

Alan de Val es una bodega de ámbito familiar fundada en el año 1993 por los hermanos Sánchez Rodríguez, a partir de la experiencia heredada de padres y abuelos, dedicados desde siempre al viñedo, al vivero y a la elaboración de vinos

Me llamo Javier Piñeiro López, tengo 49 años y junto con mi mujer Sonia dirigimos la Quesería Fontelas.

El queso amparado por la DOP San Simón da Costa es con el que nos sentimos más identificados, aunque también elaboramos otro tipo de quesos.

Situada en el pueblo de Abeleda, en Ourense, Adega Vieja comienza su recorrido en el año 2005, en el seno de una casa datada en el siglo XII que reconstruyeron con el paso del tiempo

Somos una bodega con gente joven que nos encanta este mundo, fuimos los primeros que elaboramos un tostado en Valdeorras y un tinto y un rosado de sousón 100% . Los gustan que nuestros vinos sean lo más representativos de la comarca y de la variedad y que eso se transmita en cada botella lo más natural posible.

Soy Carmen de la Queixería Queinaga ubicada en el ayuntamiento de Curtis, una zona de producción de leche y con gran tradición quesera. Nuestra actividad quesera comienza con el objetivo de revalorizar la producción de leche propia.

Soy Miguel Oliveira de Pazo de Valdomiño. Comencé este proyecto empresarial en el año 1996, aunque era muy chico tenía una gran experiencia en el sector por la vinculación familiar. El alambique que de niño me gustaba visitar con mi padre acabó convirtiéndose en mi modo de vida.