Ponles cara

Lácteos Farelo

Somos una quesería especializada en quesos tradicionales gallegos, elaborados con leche de vacas de pastoreo alimentadas con forrajes naturales. Trabajamos con ganaderías de pequeño y mediano tamaño de municipios del entorno, garantizando la calidad, la trazabilidad y una fuerte conexión con el territorio. Destacamos por la tradición, la proximidad y la elaboración artesanal de productos de alta calidad.

GANADERÍA QUINTIÁN, SC

Cogemos de la mano, con cariño, aquelo que comenzaron los padres de Julio hay más de 50 años y seguimos adelante con la firme intención de acercar, a través de nuestros productos, una forma de vivir y de entender este mundo.

Fuimos pioneros en vender leche pasteurizada sin conservantes y hoy seguimos diferenciándonos por eso: el respeto, la paciencia, la verdad. 

Lácteos Anzuxao, S.L.

A mediados de los años 70 nace modestamente Lácteos Anzuxao, elaborando queso Tetilla a partir de la leche que se produce en las propias fincas del Pazo. Con el paso de los años, la fábrica se hizo conocida por la calidad y el sabor de sus productos, consiguiendo así una expansión paulatina sin dejar de lado la tradición y el cuidado de sus inicios.

Cooperativa de Productores do Campo da Capela S.C.G.

Nuestra razón de ser es fundamentalmente mantener vivo el rural y seguir fabricando productos con sabor auténtico de nuestra tierra de manera tradicional

Quesería Fontelas

Me llamo Javier Piñeiro López, tengo 49 años y junto con mi mujer Sonia dirigimos la Quesería Fontelas.

El queso amparado por la DOP San Simón da Costa es con el que nos sentimos más identificados, aunque también elaboramos otro tipo de quesos.

Queixería Don Gabino

La quesería Don Gabino fue fundada por mis padres en el año 1990 como un acto de amor a la tierra, un acto de recuperación de la tradición y elaboración de los quesos de San Simón da Costa

Crisanto SAT - Quesería Don Crisanto

Soy María Cuba de la queixería Don Crisanto situada en la parroquia de Lanzós en el ayuntamiento de Vilalba. Somos una empresa familiar que inicia su actividad en el año 1990, consiguiendo un gran reconocimiento por su larga trayectoria en la producción artesanal de diferentes tipos de quesos.

Queixería ARTELAC

Soy Antonio Ferreiro, propietario de una explotación agroganadera situada en el ayuntamiento de Antas de Ulla. Me hice cargo de la explotación familiar y puse en marcha la quesería donde se elaboran nuestros quesos a partir de la leche producida en la propia explotación. Desarrollo mi actividad de una manera sostenible, priorizando el consumo de materias primas de cercanías.

Queixos Castelo de Brañas S.L.

Soy Adrián de Queixos Castelo de Brañas, estamos situados en la entrada del Camino Francés en Galicia, en la localidad lucense de Pedrafita do Cebreiro, entre las montañas de los Ancares y O Courel.